Pradėkime naujienas nuo Stauning distilerijos iš Danijos. Taigi, kas tai per viskis? Stauning Malted Rye Rum Cask Finish. Pirmus 3 – 4 metus viskis brendo naujose, stipriai degintose amerikinio ąžuolo statinėse. Po šio laikotarpio buvo atliktas trumpas užbaigimas Belizo romo statinėse. Taip pat šio viskio distiliatui sukurti buvo naudoti malti rugiai ir miežiai. Viskis išpilstytas 46.5% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas.
Kilchoman 100% Islay 9th Edition. Taigi, jau devintas leidimas iš 100% Islay serijos. Ką mes žinome apie šį viskį? Kompoziciją sudaro viskiai, distiliuoti 2007 ir 2009 metais, taigi minimalus viskio amžius siekia 9 metus. 12000 butelių tiražui buvo parinktos 43 ex-burbono statinės. Salyklo įdūminimo lygis siekia 20ppm. Tik noriu priminti, ką reiškia 100% Islay: kad nuo salyklo auginimo iki viskio supilstymo į butelius viskas buvo atlikta Ailos saloje. Kas, mano supratimu, yra labai šauni idėja. Reikia palaikyti. Beje, viskis nefiltruotas, nedažytas ir išpilstytas 50% stiprumu.
Distilerija Glendronach mums rodo jau aštuntą leidimą iš serijos Cask Strength. Taigi nieko nelaukiam ir keliaujam prie viskio. Kompoziciją sudaro dešimties metų salyklinis viskis, kuris brendo Oloroso ir Pedro Ximenez chereso statinėse. Kas dar? Viskis išpilstytas 61% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 60 eurų.
Nežinau kaip dabartiniai batch’ai, bet pirmieji trys buvo verti „grieko”.
Distilerija Glenrothes mums rodo seniausią ir naujausią „Soleo” serijos narį. 40 metų viskis buvo distiliuotas dar 1978 metais. Kompoziciją sudaro ex-burbono ir ex-chereso statinės, o viskis išpilstytas 43% stiprumu. Belieka tik pasakyti kainą. 2900 svarų, matot nėra taip brangu. Nesiekia net 3000 svarų. Susitiksim ten kur jį pardavinėja. Iki.
Tradiciškai šių metų Ailos džiazo festivaliui yra išleidžiamas Lagavulin salyklinis viskis. Lagavulin Islay Jazz 2019 kompoziciją sudaro pakartotinio pildymo Amerikinio ąžuolo (hogsheads) ir šviežiai degintos (hogsheads) statinės. Tiražas 2004 buteliai, o viskis išpilstytas 50.9%. Kaina 395 svarai.
Blemba, gaunasi daugiau kaip 7 buteliai Lagavulin už 40 metų Glenrothes kainą. Neblogai, aš tai renkuosi Lagavulin, o kaip jūs?
Macallan distilerija mums rodo naują ir jau penktąjį leidimą iš Edition serijos, Macallan Edition No.5. Viskis brandintas skirtingose Amerikinio ąžuolo statinėse ( penkių tipų) ir tradiciškai neturi amžiaus nuorodos. Išpilstytas 48.5% stiprumu, o kaina siekia apie 90 svarų. Etiketės ir pakuotės spalvas kūrė Pantone spalvų institutas. Asmeniškai, atrodo kraupokai, bet tiek to. Dar įdomiau, kad kuriant kompoziciją, nebuvo naudota spalvinančioji karamelė, taigi nedažytas. Kas nutiko?
Komponanija Ian Macleod Distilers džiugina keliautojus. Smokehead Rum Riot yra užbaigtas brandintis Karibų jūros salų romo statinėse. Išpilstytas 43% stiprumo, o kaina sieks apie 50 eurų.
Kas čia jiems darosi su tuo romu?
Ardbeg Supernova grįžta pas mus. Supernova pirmą kartą buvo pristatyta dar 2009 metais, o 2015 metais buvo net pakilusi į kosmosą. Išpilstytas 53.8% stiprumu, kaina 150 eurų, o prekybą pasieks šių metų spalį.
Kaip manot? 2009 vs 2019? Kuris kurį?
Švedijos distilerija Mackmyra mus gundo nauju leidimu, kuris brandinosi ex-porto vyno statinėse. Viskio pavadinimas Vintersol, kaip jūs jau numanot, reiškia žiemos saulė. Pusė šios kompozicijos viskio brandinosi 16 mėnesių porto vyno statinėse. Porto vyno statinės buvo gautos iš Douro slėnio, o jei konkrečiau, tai iš Quinta do Vallado vyninės. Išpilstytas 46.1% stiprumu. Kaina apie 60 eurų, o prekybą pasieks nuo šių metų rugsėjo 20 dienos.
Štai ir Kalėdos, kažkaip anksti šiais metais. O jei rimčiau, tai The Big Peat Christmas Edition 2019 leidinys. Kompoziciją tradiciškai sudaro Ardbeg, Bowmore, Caol Ila ir lašelis Port Ellen. Išpilstytas 53.7% stiprumu, kaina apie 50 eurų. Kaip visad nefiltruotas ir nedažytas.