Distilerija, su elniu priekyje, rodo mums tris naujienas. Visos trys naujienos supilstytos klasikiniu stiprumu (40%) į vieno litro butelius. O kokios kompozicijos? Taigi:
– Dalmore The Trio, trys skirtingi statinių tipai. Pirmo pildymo ex-Burbono, 10 metų tawny Port ir 30 metų matuselum Chereso statinės. Kaina 75 eurai.
– Dalmore The Quartet, taigi jau keturi skirtingi statinių tipai. Pirmo pildymo ex-Burbono, 30 metų matuselum Chereso, 30 metų apostoles Chereso ir Bordeaux Cabernet Sauvignon statinės. Kaina 90 eurų.
– Dalmore The Quintet, ir nereikia būti Šerloku, kad atspėtum ką tai reiškia. Ex-moscatel, malmsey Madeira, 30 metų matuselum Chereso, 10 metų tawny Port ir Bordeaux Cabernet Sauvignon statinės. Kaina 105 eurai.
Viskas, kaip ir šaunu, kad nurodami statinių tipai, metai ir kiti dalykai. Kita vertus sutikčiau su viena nuomone, kad nepatyręs viskininkas gali lengvai susipainioti su tais statinių metais. Gal to ir siekiama? Antras dalykas, kodėl nepabandžius perlipti per kažkokį įsivaizduojama barjerą ir nesupilstyti 44 – 46% stiprumu?
Nedažnai tenka kažką girdėti iš Kininvie distilerijos, o ypač kažką eksperimentinio. Taigi trys viskiai, visi eksperimentiniai ir yra supilstyti į pusės litro butelius. Taigi, kas per eksperimentai:
– Kininvie KVSM001, trigubos distiliacijos salyklinis viskis, kas tikrai nėra būdinga šiai distilerijai. 2013 distiliavimo, brandintas 5 metus ex-Burbono statinėse ir supilstytas 47% stiprumu.
– Kininvie KVSG002, vieno grūdo viskis (single grain). Kompozicijai naudoti 89% maltų miežių, 11% maltų rūgių ir viskas brandinta tris metus naujose (virgin) statinėse. Supilstytas 47.8% stiprumu.
– Kininvie KVSB003, dvigubos distiliacijos viskis, kurį sudaro 5.5% malti rugiai ir 94.5% nemalti miežiai. Viskas brandinta naujose amerikinio ir europinio ąžuolo statinėse. „Single grain” viskio dalis brandinta tris metus. Supilstytas 48.2% stiprumu.
Šie eksperimentai kainuos nei daug, nei mažai – apie 35 eurus. Viskiai labai jauni, šiek tiek eksperimentiniai ir kaina pakankamai gera. Kodėl nepabandžius ir nepasiaiškinus ką jie čia „primiksavo”?
Royal Brackla keičia savo „core range” rūbą ir ne tik. Visų pirma keičiasi butelio dizainas, taip pat etiketės ir kas svarbiausia man, jie išdrįso ir supilstė visus šiuos salyklinius viskius 46% stiprumu. Beje ir šie reikalai nėra dažyti. Dukart šaunu! Kompozicijos:
– Royal Brackla 12YO. Brandintas viso 12 metų ir užbaigtas brandintis ex-oloroso Chereso statinėse. Kaina apie 75 eurai.
– Royal Brackla 18YO. Brandintas viso 18 metų ir užbaigtas brandintis ex-Palo Cortado statinėse. Kaina apie 150 eurų. Senosios 16 metų versijos nebelieka ir ją keičia šis 18 metų salyklinis viskis.
– Royal Brackla 21YO. Brandintas viso 21 metus ir užbaigtas brandintis ex-Pedro Ximenez, Oloroso ir Palo Cortado statinėse. Kaina apie 260 eurų.
Prieš tai ragauti „core range” 12, 16, 21 metų leidimai, kurie buvo supilstyti 40% stiprumu, asmeniškai gana stipriai patiko, tad čia tikėčiausi daugiau, giliau ir smagiau. Labai įdomu.
Teeling distilerija mums „parveža” naują salyklinį viskį, Teeling Renaissance 18YO. Ką mes žinom apie šį gėrį? Brandintas 18 metų, supilstytas 46% stiprumu ir visą šį reikalą vainikuoja Madeiros statinės. Kaina apie 120 eurų. Lentynose nuo 2020 metų.
Diageo Special Releases 2019. Kaip ir kiekvienais metais kompanija Diageo mus lepina (kainos tikrai ne) naujais viskiais. Šiais metais aštuoni skirtingi salykliniai viskiai, jokių Brora, Port Ellen, ar labai senų „single grain” viskių nematyti. Pasižvalgykime, gal kas patiks?
– Cardhu 14YO, antro pildymo Amontilado chereso statinės. Kaina 130 eurų. Supilstytas 55% stiprumu.
– Cragganmore 12YO, pakartotinio pildymo amerikinio ąžuolo statinės. Kaina 90 eurų. Beje, tai dūmintas Cragganmore. Supilstytas 58.4% stiprumu.
– Dalwhinnie 30YO, pakartotinio pildymo statinės (hogsheads ir butts). Kaina 560 eurų. Supilstytas 48.8% stiprumu.
– Lagavulin 12YO, amerikinio ąžuolo statinės (hogsheads). Kaina 105 eurai. Supilstytas 56.5% stiprumu.
– Mortlach 26YO, pirmo pildymo Pedro Ximenez ir Oloroso statinės. Kaina 1600 eurų. Supilstytas 53.3% stiprumu.
– Pittyvaich 29YO, Pedro Ximenez ir Oloroso statinės. Kaina 360 eurų. Supilstytas 51.4% stiprumu.
– Talisker 15YO, statinių tipai nežinomi. Kaina 125 eurai. Supilstytas 57.3% stiprumu.
– The Singleton Glen Ord 18YO, amerikinio ąžuolo statinės. Kaina 145 eurai. Supilstytas 55% stiprumu.
Kas labiausiai užkliuvo, tai Talisker ir dūmintas Cragganmore. Beje, visi šie gėriai nuo šių metų lapkričio.