Nors už lango žiemos nematyti, bet naujienas pradėkime nuo „pytintų” naujienų. Big Peat 27YO Black Edition, tai jau bus trečiasis ir paskutinis leidimas šioje serijoje. Be kito ko šis leidimas bus seniausias. Išpilstytas 48.3% stiprumu. Tiražas 3000 butelių. Kaina 210 eurų. Nefiltruotas ir nedažytas.
Gaila, bet salykliniai viskiai, kurie įeina į šią kompoziciją nėra skelbiami. Bet turbūt nereikia būti Šerloku, kad pagrindinė sudedamoji dalis yra Caol Ila salyklinis viskis.
Speyside distilerija Glen Moray mums rodo naujieną. Tai Glen Moray 25YO Port Cask Finish. Šis viskis buvo distiliuotas dar 1994 metais, o paskutinis brandinimosi etapas buvo atliktas porto vyno statinėse. 2700 butelių tiražas. Kaina apie 175 svarus, o pats viskis išpilstytas 43%.
Džiaugtis, ar liūdėti, kad 25 metų viskis išpilstytas 43% stiprumu? Manau visgi pasirinksiu liūdėti, ypač įvertinant, kad tai Glen Moray salyklinis viskis. Tai viskiai, kurie dažniausiai būna labai trapūs, švelnūs ir minkšti.
Oficialios naujienos baigėsi, bet turime nemažai labai įdomių, nepatvirtintų naujienų. Važiuojam. GlenDronach Cask Strength Batch 9 brandintas Pedro Ximenez ir Oloroso chereso statinėse. Daugiau kompozicijos detalių nėra atskleista. Išpilstytas 59% stiprumu.
O koks pavyzdžiui yra šio viskio vidutinis amžius? Kai kurie nepriklausomi romo pilstytojai rašo vidutinį romo amžių. O kodėl to nepadarius su viskiu, kuris neturi konkretaus amžiaus?
Dar viena naujiena, kuri šiuo metu nėra patvirtinta. Compass Box Rogues‘ Banquet, tai maišytas viskis į kurio kompoziciją įeina du skirtingi salykliniai viskiai ir vienas „single grain” viskis. Taigi, kompoziciją sudaro: 59.9% Miltonduff salyklinis viskis (recharred hogsheads), 35% The North British grūdinis viskis (first fill Bourbon barrels) ir 5.1% Clynelish salyklinis viskis (refill hogshead). Šis viskis kurtas paminėti John Glaser 20-mečiui. Beje, visi kompozicijos viskiai yra ne jaunesni, nei 25 metai. Išpilstytas 46% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Nuo 2020 metų vasario.
Kaip visad Compass Box negaili informacijos apie savo „mixus”. Pagarba, taip ir toliau.
Sveikinu su Ardbeg 5YO Wee Beastie. Panašu, kad Ardbeg su šiuo viskiu pasirinko kitą kelią ir nepabūgo parašyti amžiaus, nors jis tikrai mažas. Iš etiketės matom, kad tai bus dūminė bomba ir ne kitaip. Statinių kompozicija šiuo metu nėra žinoma. Išpilstytas 47.4% stiprumu. Nefiltruotas.
O ką čia daugiau pasakysi? Laukiam!
Šiandien dominuoja durpės, tad ir paskutinė naujiena yra durpinė. Laphroaig Cairdeas Port & Wine Casks yra be amžiaus nuorodos ir yra išpilstytas 52% stiprumu. Pilnai brandintas antro pildymo Ruby porto ir ex-burbono statinėse. O visas šis salyklinis viskis dar „finišuotas” raudonojo vyno statinėse.
Ei, Laphroaig mokinkis iš Ardbeg.