Apžvalga. Trys atsitiktiniai dūminukai

Peat Cutter Cut No. 1, 49.5%, WhiskyMax, Blended Malt, First Fill American Bourbon Hogsheads, NCF/NCA, 2018
Etiketė mus informuoja, kad PPM lygis siekia 35. Kompozicija kurta pasinaudojant salykliniais viskiais iš Škotijos aukštumų ir salų. Taip, kad gali būti daug variantų kas tai galėtų būti. Bandom, gal ką išskirsim iš visos šios kompozicijos. Beje 49.5% stiprumą jie vadina „Working Strengh”. Nežinau, ką tai reiškia. Nosis. 35ppm lygis jaučiasi, aklai nepasakyčiau, kad tiek. Kvapas saldus, durpinis ir kreminis. Toliau seka: saldi durpė, druska, kartonas, mentolis ir truputis jodo bei ąžuolo. Laikui bėgant pradeda lysti vaisiškumas ir galbūt truputis gėliškumo. Žalias obuolys, kriaušė, melionas, rožių žiedlapiai, prieskoniai, galbūt vaisių šerbetas. Kvapas švarus, gaivus ir malonus. Primena vieną Ailos distilerija. Skonis. Vėlgi saldi durpė. Skonis panašus į nosį, tik su daugiau charakterio. Ačiū 49.5% pasirinkimui. Skonyje daugiau prieskonių nei kvape. Juodieji pipirai, bazilikas, ąžuolo taninai, kamparas, mentolis ir truputis citrusų aitrumo. Momentais lenda vaisių saldumas ir gaivumas. Skonis man labiau patiko nei kvapas. Nors skonių paletė nėra labai plati, bet viskas gana gerai juntama ir išreiškiama. Poskonyje juodieji pipirai greitai nužudo vaisiškuma. Po to lieka tik aitrumas ir saldi durpė. Mano trys centai. Kokybiškas, jaunas ir nelabai pretenzingas viskis. Statyčiau lažybose, kad didžiojo dalis viskio pareina iš Caol Ila. Juntami ir kiti salyklai, bet juos įvardinti gana sunku. Neužmirškit, kad šio reikalo kaina, net 30 eurų nesiekia. 82 taškai.

Bowmore Vault Edition, 50.1%, Second Release, Bourbon Casks ir Sherry Finish, 2019
Tai jau bus antras leidimas iš „Vault Edition” serijos. Šįkart kompozicijai, be burbono statinių, naudojo ir chereso statines. Taigi, žiūrim kas čia gavosi. Keista, bet sako, kad 50.1% yra statinės stiprumas. Turbūt klaida ir tiek. Nosis. Gerai ir smagiai. Chereso įtaka juntama ir kažkur sukasi apie viduriuką. Kas toliau? Aiškiai juntamos durpės, jūriškumas ir džiovinti vaisiai. Skrudinti apelsinai, degantis ąžuolas, lakas, šviežias tabakas. Džiovinti abrikosai ir slyvos susimaišę su čipotle. Dar pridėčiau baltą šokoladą ir lengvą prieskoningumą. Lengvas vaisiškumas. Ei, tai smagi nosis. Chereso įtaka švari ir neperspausta. Jokiu degtukų, fejerverkų ar sieros. Šaunu. Skonis. Čia daugiau charakterio ir daugiau durpės, bet mažiau chereso. Labiau primena burboninius ir jaunus Bowmore leidimus. Juodi pipirai, juoda arbata, ąžuolas, citrusai, skrudintas medis. Momentais išlenda džiovinti egzotiniai vaisiai, bet durpė ir ąžuolas juos gana greitai užgožia. Vėlgi skonis švarus, gaivus ir lengvai vaisiškas. Chereso įtaka skonį tik padaro įdomesniu ir sprendimas „finišuoti” šį viskį chereso bačkose yra visiškai teisingas. Poskonis. Lengvai durpiškas su baziliko, pipiro ir aštraus BBQ padažo užuomenomis. Vidutinio ilgumo. Mano trys centai. Gal skonyje daugoka ąžuolo, bet gal čia labiau jau skonio reikalas. Kita vertus man patiko šis Bowmore. Ir jei teisingai pamenu šis antras leidimas yra įdomesnis nei pirmasis. Ačiū subalansuotai chereso įtakai. 86 taškai.

Ballechin 2007/2019, 11YO, 59.5%, van Wees, The Ultimate – Cask Strength, Second Fill Sherry Butt, Statinės Nr. 169, 691 butelys, NCF/NCA/SC/CS
Kaip žinome, Ballechin pareina iš Edradour distilerijos. Kitaip sakant, tai „pytintas” Edradour reikalas. Tiesą pasakius, nesu daug ragavęs Ballechin viskių, bet ar tai svarbu, jei viskis yra geras. Ir dar norėčiau padėkoti, kad pilstytojas nepasididžiavo ir parašė, kad tai yra antro pildymo statinė. Daugiau tokių skaidrumo apraiškų viskio pasaulyje… Nosis. Oi, didelis ir riebus kvapas. Alyvuogių aliejus, lengvas durpiškumas, tamsūs vaisiai ir uogos, šiltas sviestas, „siemkos”, skrudinti riešutai, dūminis padažas (turbūt BBQ), rūkyta mėsa ir stiprus rūkytos žuvies kvapas. Dar pridėčiau rūkstančio laužo, čipotlės, medicinos ir šlapios žemės natas. O čia jau kita teritorija viskio. Alkoholis tiesiog puikiai integruotas. Kvapas labai stiprus, bet nedarkantis nosies. Puikus balansas. Primena „old school” stiliaus cherese brandintus viskius. Nieko daugiau nesakysiu ir keliausiu toliau. Skonis. Oi, citrusinių vaisių rugštelė ir aitrumas. Ryški skrudintų lazdyno riešutų nata. Degintas medis, rūkytas bekonas, žoliškumas, rozmarinas, aitrūs pipirai, . Charakterio daug, daug ir dar daugiau. Beabejo, ir čia durpė mus pasitinka. Džiovinti vaisiai labiau reiškiasi nei nosyje. Sausokas. Šlapias rūsys? Raudonos uogos gavusios dūmo įtakos. Skonis paprastesnis nei kvapas, bet savo atidirba su kaupu. Stipriai apveliantis burną ir inicijuojantis seilių išsiskirimą. Poskonis. Oloroso chereso saldumas, bazilikas, daug durpės ir salyklo saldumo. Labai ilgai išliekantis burnoje. Mano trys centai. Kvapas iškėlė kartelę labai aukštai ir skonis tiesiog ėmė ir neatlaikė spaudimo. Kita vertus, tai labai didelis viskis su geru balansu ir labai ilgu poskoniu. 89 taškai.