Apžvalga. Pasaulio viskiai. I dalis

Yellow Spot 12YO, 46%, Midleton distilerija, Burbono, Chereso ir Malaga statinės, išpilstytas Mitchell & Son kompanijai, NCF
Pradedam labai ramiai, tai yra nuo Airijos. Kiek įmanoma suprasti iš aprašymo apie šią dėmę, tai šio viskio kompozicija kurta brandinant tris skirtingus statinių tipus paraleliai. Tai nėra „triple matured” reikalas. Tai labiau „Vatting”. Nosis. Pilna, rami, gerai išauklėta ir labai aromatinga. Tik įpylus į taurę atrodo, kad kvapas kiek užgniaužtas, bet 10 – 15 minučių duoda savo. Ananasai, bananai, šviesus medus, virti citrusai, geltonos slyvos, sodo vaisiai, ir kokoso pienas. Momentais primena įvairių žolelių arbatą. Laikui bėgant prie šių kvapų prisideda aštresni mėsos prieskoniai. Nors iš esmės kvapas visą laiką išlieka desertinis. H2O. Keletas lašų vandens tikrai nenužudo šio airio. Švelnesnis, bet vis dar kvapnus ir pilnas. Kažkiek praradęs prieskonius, bet su trupučiu žoliškumo. Pasaldėjęs. Pabandykit, gal patiks? Skonis. Saldokas, arbatiškas, prieskoningas, pilnas ir su daugiau charakterio. Pakankamai geras kūnas, kuris sugeba saldžiai apvelti burną. Kepti citrusai, kokoso drožlės, tropinės vaisių salotos, baltas pipiras, parafinas, medus ir vanilė. O geriausia dalis, kad skonis mane labiau velka nei kvapas. Tai reta. H2O. Kiek nugesintas, bet vis dar su pakankamu charakteriu. Saldesnis, gaivesnis ir vaisiškesnis. Poskonis. Ilgas, prieskoningas, saldokas ir truputį žoliškas. Vanilė, karamelė ir meduolių prieskoniai. Mano trys centai. Geriausia dalis, kad su kiekvienu gurkšneliu šis viskis vis auga ir auga manyje. Dar pridėkime, kad būdamas 46% gana gerai tvarkosi su vandeniu. Ir gaunam šaunų geltondėmį. 87 taškai.

Three Ships 12YO, 2007/2020, 46.3%, Amerikinio ąžuolo statinės, Master Distiller’s Private Collection, James Sedgwick distilerija, NCF/NCA
Kraunamės lagaminus ir šiaušiam į Pietų Afriką, į James Sedgwick distileriją. Ką žinom apie šio afrikiečio kompoziciją? Išdistiliuotas iš 30ppm „įpytintų” škotiškų salyklinių miežių. Brandintas 90% pakartotinio pildymo ir 10% pirmo pildymo amerikinio ąžuolo statinėse. Nosis. Pilnas, galingas, kvapnus ir truputį kitoks. Durpės PPM lygis įsitaiso kažkur tarp Caol Ila ir Talisker. Kvape dominuoja durpinis dūmas, sugebantis neužgožti ir kitų reikalų. Medžio anglis, žemė, juodų alyvuogių sunka, pipirmetė, jodas, juoda duona, salyklas ir pynutė. Nors nedaug, bet randu ir tropinių vaisių užuominų, taip pat yra ir sodo vaisių, kas suteikia gerą balansą. Laikui bėgant stiprėja prieskonių pusė, kuri primena rytų Azijos virtuvę. Tipinis ir kartu netipinis. H2O. Kiek krenta durpiškumas, bet gaunam daugiau citrusų ir vaisių. Kas nėra blogai. Mano manymu, su keliais lašais tikrai nepagadinsit. Skonis. Saldi durpė, vaisių ledinukai, eukaliptas, mėta, citrinos, alyvuogių aliejus, kepintos saulėgrąžos ir kepinti lazdyno riešutai. Kažkoks minerališkumas, kuris primena kalcio ir magnio tabletes. Dėl durpės skonyje, labiau linkčiau link Ardmore distilerijos. Turi Springbank ir Clynelish pusę. Ką? Pradžioje atrodė, kad kiek trūksta kūno, bet laikui bėgant atsisakiau šios minties. Jis auga skonine prasme. Čia taip pat aštrūs prieskoniai nukelia į rytų Azijos virtuvę. Tropinių vaisių ir salyklo saldumas. Šviežias medis. H2O. Saldesnis ir su dar daugiau prieskonių. Tikslesnis ir aštresnis. Poskonis. Ilgas, durpinis, šildantis ir prieskoningas. Tiesiog kabantis. Eukaliptas ir prieskoniai. Mano trys centai. Gana geras plaukikas. Tik šaukštais nepilkit. Vien už tai, kad yra labai teisingai įkainuotas pridėsiu visą tašką. 87 taškai ir to jis yra visiškai vertas. Beje, kartais kaina nukrenta iki 35 – 38 eurų lygio, kas mano supratimu yra visiškas absurdas.

Amrut Intermediate, 57.1%, Naujo ąžuolo, Burbono, Chereso ir Burbono statinės, Partijos Nr. 23, NCF/NCA, 08.2015
Keliamės per Indijos vandenyną į Indiją. Cha, kaip netikėta :D. Gaila, bet panašu, kad šis leidimas yra nebegaminamas. Aišku, tai menka problema. Beje pasirinktas labai įdomus brandinimo būdas: distiliatas pradžioje brandintas naujo ąžuolo ir ex-Burbono statinėse, tada virš metų Oloroso chereso ir vėl grąžintas į ex-Burbono statines. Nosis. Tai štai kaip kvepia įvairių Indijos prieskonių bomba. Kas daugiau? Rimtas kavalkas įvairių džiovintų vaisių, šlapia žemė, truputis sieros, vyšnių kompotas, kepti lazdyno riešutai, popierius, slyvos, apelsinų uogienė, kakava, galbūt marcipanas? Ir tai toli gražų būtų ne viskas, bet ką jau čia. H2O. Dingsta degtukų, sieros ar fejerverkų užuominos. Labiau suvaldytas, bet su vis dar didžiuliu charakteriu. Ei, radau ir salyklo užuominų. Momentais primena stipriai brandintus armanjakus. Kamparas, žolelės ir pieniškas šokoladas. Skonis. Kolosaliai koncentruotas. Džiovintos vyšnios kompote, prieskoninis romas, džiovintos figos ir datulės, lazdyno riešutų krepšys, kardamonas, cinamonas, juodas šokoladas, biteris, citrusų rūgštumas, per nago juodymą siera, tropinių vaisių uogienė ir stipriai skrudintas medis. Stipriai reiškiasi sausumas. Be komentarų! H2O. Sausesnis ir saldesnis. Dar daugiau jėgos ir prieskonių. Minerališkumas. Vištienos sultinys? Ką? Poskonis. Labai ilgas ir koncentruotas. Šiek tiek kartokas. Primenantis VORS tipo Oloroso cheresus. Mano trys centai. Ar Amrut dabar turi kažką panašaus? Ar reiks ieškoti kito tokio pačio butelio? Tai kaip tarsimės? 90 taškų.

Amrut 6YO, 2011/2018, 60%, Oloroso chereso statinė (butt), Kirsch Import, tiražas 300 butelių, statinės nr. 4133, NCF/NCA/SC/CS
Bandau rasti kažką, kas galėtų pastovėti prieš Indermediate. Gal visgi vienos statinės leidimas su 60% stiprumu ir su pilna branda Oloroso statinėje? Važiuojam. Nosis. Taip, turi nemažai panašumų su prieš tai buvusiu. Labiau suvaldytas, švelnesnis, ne toks laukinis ir šviesesnis. Razinos, datulės, graikiniai riešutai, vyšnios, cinamonas, kartusis šokoladas, tamsus medus ir truputis šviežių tropinių vaisių. Mažiau prieskoningumo. Kas toliau? Karamelė, klevų sirupas, nenusakomas gėliškumas. Truputį daržoviškas. Čia jau skonio reikalas, kuri nosis jums labiau. H2O. Labiau subalansuotas, gaivesnis, saldesnis ir ne toks piktas . Kaulavaisių kauliukas ir Oloroso cheresas. Skonis. Čia ta pati situacija. Panašus į Intermediate, bet vėlgi šviesesnis, gaivesnis ir labiau varomas šviežiais vaisiais ir medumi. Taip pat turintis didelį charakterį, daug veiksmo ir laužiantis ne vien brutalia jėga. Citrusai, aštrūs prieskoniai, bazilikas, skrudintas medis, gvazdikėlis, sodo vaisiai ir lengvas žoliškumas. H2O. Tiesiog puikiai besitvarkantis su vandeniu. Kas sukuria dar geresnį balansą. Poskonis. Vidutinio ilgumo, prieskoningas ir šildantis. Pilnas džiovintų vaisių. Mano trys centai. Alkoholis puikiai integruotas ir kvape ir skonyje. Nenoromis pradedu galvoti, kad tai kažkiek primena Intermediate viskio demo versiją. Kita vertus, tai puikus viskis, nors IN mano akyse stovi laipteliu aukščiau, o ir kaina vis dar palankesnė. Puikus plaukikas. 88 taškai.