Apžvalga. Iš kaimo po šunį. II dalis

Paul John Brilliance, 46%, OB, Indija, NCF/NCA
Nosis. Neriam… aha, tropikai. Kažkuom primena kai kuriuos romus, kurie varomi tropiniais vaisiais. Detaliau būtų mangai, kiviai, galbūt dar truputis bananų ir vynuogių. Nuo tropinių vaisių neatsilieka ir ąžuolo intensyvumas. Momentais net per daug medžio, kadangi užgožia vaisiškas natas. Kas toliau… nosis pakankamai galinga, netgi truputį apvelianti. Beabejo, yra prieskonių, kaip karis, pipiras, cinamonas. O visas šitas reikalas yra suvyniotas į salyklo saldumo popierėlį. Viskis atrodo pakankamai subrendęs, bet trumpais momentais jaučiu pradinį distiliatą. Skonis. Prieskoniai! Bazilikas, krapas, pipiras, karis, kardamonas, pelynas, rozmarinas, galbūt čili pipiras ir sūdyta karamelė. Sakyčiau pradėjom gana indiškai. Skonis intensyvesnis ir neįprastesnis nei nosis. Ąžuolo daugiau nei nosyje, o vaisių čia randasi mažiau. Vaisiai gana išblukę nuo ąžuolo ir prieskonių intensyvumo. Neslėpsiu, bet ir skonyje jaučiasi distiliatas. Pasigedau to smagaus, saldaus salyklo, kuris buvo kvape. Laikas padeda atskleisti šokolado ir kavos natas. Neneigsiu, įdomus reikalas. Poskonis. Intensyvus, ilgai išliekantis, su deginto medžio natomis. Mano trys centai. Ne visai mano stiliaus viskis, bet tai nėra blogai, juk visad atsiras, kas tikrai mėgs tokį stilių. Vėlgi, neneigsiu, nosis gana įspūdinga. 83 akys

Ben Nevis McDonald’s Traditional, 46%, OB
Nosis. Įdomu. Durpintas Ben Nevis su chereso užuominomis. Saldus dūmas, citrusai, kamparas, minerališkumas, šaltas laužas, saulėgrąžų aliejus, degintas medis, riešutai, cigaras, galbūt pelenai. Kvapas gana intensyvus ir kompleksiškas. Laikas gana stipriai apramina viskio kvapą, kuris pasidaro draugiškesnis, švelnesnis ir smagiai glostantis nosį. Skonis. Saldus dūmelis, alyvuogės, bazilikas, citrusai, cigaras, ąžuolo kartumas, mėsos prieskoniai. Pridėčiau dar prie skonių…Salyklą, džiovintus vaisius, druską ir citrusų žieveles. Pats skonis gana aliejiškas ir gaivus, nors tamsesni tonai bando tai užgošti. Poskonis. Trumpokas, salykliškas, durpiškas. Mano trys centai. Jaunas, tiesmukas, gana intensyvus ir pakankamai malonus, nors žemė ir nesujudėjo. 84 akys

Dalmore 10YO, 2008/2018, 58.8%, SMWS 13.68, In The Bee Loud Glade, Refill ex-burbono statinė, 215 butelių, NCF/NCA/SC/CS
Nosis. Jaunas, intensyvus, gaivus. Karamelė, viržių medus, degintas medis, alijošius, beržinės vantos. Po to seka… irisiniai saldainiai, baltas pipiras, ąžuolo prieskoniškumas, juodasis šokoladas, citrininis pyragas, grūdai, šerbetas ir vanilė. Sakyčiau labai užsiėmusi nosis. Užskaitau. Skonis. Labai intensyvus, pjaunantis, jaunas, seilių išskyrėjas. Labai prieskoningas… Čili pipiras, cinamonas, vanilė, ąžuolo kartumas, galbūt rozmarinas. Toliau seka iš paskos… kartusis šokoladas, daržoviškumas, tabako lapai ir mažumėlę tropinių vaisių. Poskonis. Medis, prieskoniai, deginta karamelė, gana intensyvus ir ilgas. Mano trys centai. Jei ne nosis, būtų buvę blogai, trūko vientisumo, balanso ir manyčiau statinė buvo pakankamai pavargus. Viskis dešimties metų, o skonis primena naujausių distilerijų kūrinius, kurie yra trijų – keturių metų brandinimo. Jauniklius galima suprast, bet čia visgi dešimt metų. Gal visgi reikėjo ir šį viskį palaidoti, kaip, kad distilerija mėgsta daryti. Ai gerai…gana. 80 akių

Kilkerran 12YO, 2006/2019, 60.4%, Triple Distilled, Drambusters, Burbono statinė, 48 buteliai, OB, NCF/NCA/SC/CS
Nosis. Opa! Amoniakas, jodas, kamparas, citrinos rūgštis, sena oda, ledinukai. Labai įdomi ir stipri nosis. Kvapui kiek nurimus, atsiskleidžia daugiau vaisių, salyklo saldumo ir prieskonių. Nosis labai švari, netgi šiek tiek paralyžuojanti. Momentais pasirodo gėliškumas ir medis. Skonis. Auč, masyvus, gyvas, gana necivilizuotas ir aliejiškas. Ąžuolas groja gana stipriai, prie jo prisideda citrusai, jų žievelės, druska, medžio kartumas. Pats skonis gana paprastas, bet šiaip gardus ir malonus. Laikas padeda atskleisti salyklą, karamelę, vanilę ir mėsos prieskonius. Įdomus eksperimentas. Poskonis. Kažkiek stebina, kadangi yra gana ramus, švelnus, šildantis. Gana stipriai groja medžio-statinės užuominos. Mano trys centai. Įdomus eksperimentas, malonus, truputį išmušantis iš patogumo zonos. Asmeniškai dar palaikyčiau refill-refill statinėje kokius dar dvylika metų. Potencialo daug. 85 akys

Kilchoman 6YO, 2012/2019, 56.3%, Holy Dram Israel, Madeiros užbaigimas, 258 buteliai, Staninė 180/2012, OB, NCF/NCA/SC/CS
Nosis. Saldi durpė, druska, cigaras, pelenai, kepti riešutai, deginta karamelė ir citrusiniai vaisiai. Beabejo yra džiovintų vaisių, kaip abrikosai, slyvos, razinos, galbūt figos. Nepasakyčiau, kad madeira labai reiškiasi, tiesiog papildo ten kur reikia. Laikas ir vanduo atskleidžia vyšnių, odos, jodo natas. Nosis galinga ir kertanti. Skonis. Apelsinai, mandarinai, citrinos, razinos ir beabejo saldus dūmelis, puikiai susigroja. Esmė, kad citrusai per daug nekelia galvos, o dūmas groja pirmu smuiku ir viskas sukrenta į savo dėžutes. Kas dar… o gi džiovinti vaisiai, salyklas, prieskoniai. Poskonis. Labai ilgas, šaldantis, durpinis, druskingas, su citrusų žievelių ir medžio kartumu. Mano trys centai. Manau visgi radau šios sesijos nugalėtoją. Durpinis distiliatas ir madeira visgi rado bendrą kalbą ir gavosi šaunus viskiokas. 87 akys