Sveiki. Vėl susitinkam prie naujienų stalo. Šiandien jums turiu paruošęs išties daug naujienų. Tad, nieko nelaukiam, pradedam.
Turbūt ne vienam iš mūsų yra žinoma Ardnamurchan distilerija. Taip, distilerija dar labai jauna, bet jau turi paruošusi pirmąjį salyklinį viskį mūsų teismui. Įdomiausia, kad šis viskis nėra trijų metų, kaip, kad daro kitos jaunos distilerijos. Šis jaunuolis yra 5 metų brandinimo. Kompozicija taip pat nėra labai įprasta. Naudoti 50% „pytinto” ir 50% „nepytinto” salyklo viskiai. O šie salykliniai viskiai brandinti ex-burbono ir ex-chereso statinėse (65%/35%). Išpilstytas 46.8% stiprumu. Tiražas 15950 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 45 eurus. Prekyboje nuo šių metų spalio pradžios.
Pridėčiau nuo savęs, kad kaina mano supratimu labai teisinga, kaip tokio tipo salykliniam viskiui.
Nesenai rašiau apie šį viskį, kaip nepatvirtintą gandą. O dabar viskas oficialu. Panašu, kad tai bus plataus mąsto leidimas, kuris pirmiausia pasieks Europą, tada Aziją ir galiausiai JAV. Kompozicija tokia: brandintas apie 9 – 10 metų ex-burbono statinėse, o paskutinius 2 – 3 metus praleido ex-oloroso ir ex-Pedro Ximenez bačkose. Išpilstytas 43% stiprumu. Kaina apie 70 eurų.
Gerai, kad bent 43% stiprumas. Taigi, judam į priekį. Dar koks dešimtmetis ir gal turėsim 46% versiją.
Žemumų distilerija Bladnoch taip pat nesnaudžia ir rodo mums naują salyklinį viskį, Bladnoch 14yo Oloroso Sherry Cask. Brandintas 14 metų Oloroso chereso statinėse. Nefiltruotas ir nedažytas. Išpilstytas 46.7% stiprumu. Kaina apie 100 eurų.
Panašu, kad tai bus šerio bomba.
Warenghem Distilerija, kitaip dar žinoma Armorik vardu, mums pristato stipriai durpintą (50ppm) savo viskio versiją Yeun Elez. Šis Bretanės viskis be amžiaus nuorodos. Išpilstytas 46% stiprumu. Brandintas burbono ir chereso statinėse. Kaina apie 50 – 60 eurų.
Gal pakuotės dizainas kiek perkrautas, bet man išties patinka. Įdomu, koks sulčių skonis ir kvapas?
Kompanija Douglas Laing mums pristato antrąjį Spiritualist Single Cask serijos viskį Cameronbridge 28YO Single Grain. Brandintas 28 metus chereso statinėje (butt). Išpilstytas 52.6% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų.
Beje, pirmasis šios serijos viskis buvo iš Ailos salos.
Prieš keletą mėnesių rašiau apie šį viskį, kaip apie nepatvirtintą distilerijos leidimą. Ir žodis tapo kūnu. Highland Park Cask Strength Release 1 viskis yra visiškai neskiestas, nedažytas ir nefiltruotas. Išpilstytas 63.3% stiprumu. Brandintas pagrinde chereso statinėse. Kaina apie 60 eurų.
Gaila, bet amžiaus nuorodos čia nerasime. Kita vertus, tai bus tikrai jaunas ir smagiai pytintas salyklinis viskis iš Highland Park distilerijos.
Ancnoc vardas iš Knocdhu distilerijos rodo stipriai durpinąa viskio leidimą anCnoc Peatheart. Tai jau bus antras „bečas” su Peatheart vardu. Salyklinių miežių įdurpinimo lygis siekia 40ppm. Išpilstytas 46% stiprumu, nedažytas ir nefiltruotas. Brandintas tik ex-burbono statinėse. Kaina apie 50 eurų.
Nespėjau paragauti pirmojo leidimo, o čia jau turime antrąjį.
Arran distilerija išleidžia seniausią savo salyklinį viskį Arran 25YO. Išpilstytas 46% stiprumu. Tiražas 3000 butelių. Beabejo, nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 300 eurų. Prekyboje nuo šių metų lapkričio.
Kompozicija nenurodoma, bet turbūt tai bus klasikinė, tai yra burbono ir chereso statinės. Kas apie kainą, tai mano supratimu jinai yra stipriai sukelta. Bet viskio industrijoje tikrai yra blogesnių pavyzdžių.
Keliamės į Airiją. Bushmills distilerija mums rodo savo 28 metų salyklinio viskio interpretaciją. Taigi, ką mes žinome? Išdistiliuotas 1992 metais. 11 metų brandintas ex-burbono ir ex-chereso statinėse, o likusius 17 metų praleido itin retose (čia ne mano žodžiai) konjako bačkose. Išpilstytas 46.7% stiprumu. Tiražas apie 500 butelių. Kaina apie 420 eurų. Prekyboje nuo šių metų spalio pradžios.
Gal kas pasidalins pavyzduku?
Yra ir kitas leidimas. Bushmills 28 Years 1992 French Connections yra skirtas tik LMDW kompanijai. Šis viskis taip pat yra brandintas konjako statinėse. Kaina 400 eurų. Rinktis jums.
The Last Drop kompanija pristato itin retą ir ilgai brandintą Buffalo Trace burboną. Išdistiliuotas 1980, o į butelius šios sultys pateko 2020 metais. Brandintas 20 metų amerikiniame ąžuole. Likusius 20 metų šis viskis praleido tam tikrame inde, norint sustabdyti tolimesnį šio burbono brendimą. Tiražas 240 butelių. Išpilstytas 45% stiprumu. Kaina 3500 svarų.
Štai jums būdas išleisti atliekamus 3500 pinigų. Nedėkokit.
Tomatin distilerija taip pat nesnaudžia ir rodo kažką išties įdomaus, Tomatin 2006 Fino Sherry Casks. Kaip jau supratote, išdistiliuotas 2006 metais. Pirmiausia brandintas pirmo pildymo dvejose burbono statinėse, o likusius beveik 5 metus vilgė fino chereso statines. Nefiltruotas ir nedažytas. Išpilstytas 46% stiprumu. Tiražas 1691 butelis. Kaina apie 85 svarus.
Beje, skirtas UK rinkai, bet fanai manau ras būdą, kaip įsigyti šį Tomatin salyklinį viskį. Sėkmingos medžioklės.
Po Peat’s Beast vardu mums rodomas 27 metų Ailos viskis. Sakoma, kad šis viskis ilgą savo gyvenimo tarpą praleido šviežiose ąžuolo statinėse. Išpilstytas 50.1% stiprumu, yra nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 200 eurų.
Belieka tik spėlioti, kurios distilerijos sultys yra panaudotos šioje kompozicijoje.
Kompanija Hunter Laing rodo šių metų Kinship seriją:
- Ardbeg 28YO – išpilstytas 50.1% stiprumu, brandintas pakartotinio pildymo burbono statinėje (hogshead). Tiražas 251 butelis.
- Caol Ila 30YO – išpilstytas 42.4% stiprumu, brandintas pakartotinio pildymo burbono bačkose (barrels). Tiražas 532 buteliai.
- Bowmore 30YO – išpilstytas 58% stiprumu, brandintas pakartotinio pildymo chereso statinėje (hogshead). Tiražas 256 buteliai.
- Laphroaig 30YO – išpilstytas 53.6% stiprumu, brandintas pakartotinio pildymo burbono statinėje (hogshead). Tiražas 344 buteliai.
- Bunnahabhain 30YO – išpilstytas 45.5% stiprumu, brandintas pakartotinio pildymo burbono bačkose (hogsheads). Tiražas 451 butelis.
- Highland Park 30YO – išpilstytas 43.1% stiprumu, brandintas pakartotinio pildymo burbono statinėje. Tiražas 439 buteliai.
Trumpam keliamės į Izraelį. Milk&Honey distilerija mus pasitinka su trimis naujais leidimais. Taigi, pažiūrim ką jie turi?
- M&H Elements Israeli Red Wine Cask – brandintas pirmo pildymo raudono Izraelio vyno ir burbono statinėse. Išpilstytas 46% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 55 eurus.
- M&H Elements Sherry Cask – brandintas burbono, oloroso ir Pedro Ximenez bačkose. Išpilstytas 46% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 55 eurus.
- M&H Elements Peated – brandintas ex-burbono ir ex-Ailos statinėse. Išpilstytas 46% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 55 eurus.
Estafetę perima Glenallachie distilerija su taip pat trimis viskiais:
- Glenallachie 12YO Chinquapin Virgin Oak – brandintas ex-burbono ir finišuotas naujose Chinquapin ąžuolo statinėse. Šios statinės gamintos iš Misūryje, Šiaurės Ozark regione augančių ąžuolų. Tiražas 6600 butelių. Išpilstytas 48% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Glenallachie 12YO French Virgin Oak – brandintas ex-burbono ir finišuotas naujose prancūziško ąžuolo statinėse. Tiražas 6600 butelių. Išpilstytas 48% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Glenallachie 12YO Spanish Virgin Oak – brandintas ex-burbono ir finišuotas naujose ispaniško ąžuolo statinėse. Tiražas 6600 butelių. Išpilstytas 48% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas.
5 nauji salykliniai viskiai iš Infrequent Flyers kompanijos:
- Blair Athol 14YO – išdistiliuotas 2006, išpilstytas 2020, 50.6%, finišuotas Sauternes saldaus vyno statinėje, 281 butelis, statinės nr. 6132. Kaina apie 80 svarų
- Deanston 10YO – išdistiliuotas 2009 metais, išpilstytas 2020, 58.4%, finišuotas rye stiliaus viskio statinėje, 243 buteliai, statinės nr. 6349. Kaina apie 65 svarus.
- Mystery Islay 14YO Peated – išdistiliuotas 2006, išpilstytas 2020, 57.7%, brandintas hogshead stiliaus bačkoje, 257 buteliai, statinės nr. 306127. Kaina apie 90 svarų.
- Aultmore 10YO – išdistiliuotas 2010 metais, išpilstytas 2020, 58.5%, brandintas pakartotinio pildymo statinėje (barrel), 240 butelių, statinės nr. 800063. Kaina apie 60 svarų.
- Glenrothes 11YO – išdistiliuotas 2009, išpilstytas 2020 metais, 59.1%, finišuotas Pedro Ximenez bačkoje (puncheon), 611 butelių, statinės nr. 6343. Kaina apie 70 svarų.
Šveicarijos eilė. Langatun ir Seven Seals distilerijos:
- Langatun Cruz De Alba – išdistiliuotas 2013, išpilstytas 2020, 49.12%, finišuotas pirmo pildymo Cruz De Alba (Tempranillo) vyno statinėje, 438 buteliai, statinės nr. 447. Kaina 68 eurai.
- Langatun Madeira Cask Finish – išdistiliuotas 2016 metais, išpilstytas 2020, 49.12%, finišuotas Madeira vyno bačkoje, 478 buteliai, statinės nr. 565. Kaina 68 eurai.
- Langatun Port Cask Finish – išdistiliuotas 2012 metais, išpilstytas 2020, 49.12%, finišuotas Port vyno statinėje, 426 buteliai, statinės nr. 57. Kaina 68 eurai.
- Langatun Sherry Cask Finish – išdistiliuotas 2012, išpilstytas 2020, 49.12%, finišuotas chereso bačkoje, 410 butelių. Kaina 68 eurai.
- Langatun Old Bear – durpintas Šveicarijos viskis, išpilstytas 59.7% stiprumu. Kaina 58 eurai. 46% versijos kaina – 42 eurai.
- Langatun Old Deer – klasikinis Šveicarijos viskis, išpilstytas 59.7% stiprumu. Kaina 58 eurai. 46% versijos kaina – 42 eurai.
- Seven Seals Port Wood Finish Peated – salyklinis viskis iš Šveicarijos. Finišuotas port vyno statinėse. Durpintas. Kaina 61 euras. Išpilstytas 46% stiprumu.
- Seven Seals Sherry Wood – salyklinis viskis iš Šveicarijos. Finišuotas chereso bačkose. Kaina 61 euras. Išpilstytas 46% stiprumu.
Ledaig ir „tik” 6 nauji viskiai po Signatory Vintage vardu:
- Ledaig 2007 Signatory Vintage Cuvée 1 – išdistiliuotas 2007 metais, išpilstytas 2020, 60.5%, brandintas ispaniško chereso statinėse (refill butts) ir finišuotas port vyno bačkoje (refill hogshead), 566 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina 120 eurų.
- Ledaig 2011 Signatory Vintage Cuvée 2 – išdistiliuotas 2011, išpilstytas 2020 metais, 60.6%, brandintas ispaniško chereso bačkose (refill butts) ir finišuotas Bordeaux vyno statinėje (refill hogshead), 643 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina 90 eurų.
- Ledaig 2011 Signatory Vintage Cuvée 3 – išdistiliuotas 2011 metais, išpilstytas 2020, 60.8%, brandintas ispaniško chereso statinėse (refill butts) ir finišuotas Burgundy vyno bačkoje (refill hogshead), 674 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina 90 eurų.
- Ledaig 2007 Signatory Vintage Cuvée 4 – išdistiliuotas 2007 metais, išpilstytas 2020, 60.4%, brandintas ispaniško chereso statinėse (refill butts) ir finišuotas Bordeaux vyno bačkoje (refill hogshead), 572 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina 120 eurų.
- Ledaig 2011 Signatory Vintage Cuvée 5 – išdistiliuotas 2011, išpilstytas 2020 metais, 60.7%, brandintas ispaniško chereso bačkose (refill butts) ir finišuotas Madeira vyno statinėje (refill hogshead), 706 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina 90 eurų.
- Ledaig 2011 Signatory Vintage Cuvée 6 – išdistiliuotas 2011 metais, išpilstytas 2020, 60.9%, brandintas ispaniško chereso statinėse (refill butts) ir finišuotas Côtes de Provence vyno bačkoje (refill hogshead), 672 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina 90 eurų.
Kaip ir sakiau, daugybė viskio naujienų, belieka tik jums išsirinkti. Beje, gausit namų darbą, susirasti apie naują oficialų Laphroaig 30 metų viskį 😀
Šiandien tiek. Iki kitų susiskaitymų. Gero viskio už mažą kainą. Likite sveiki ir stiprūs.