Laba. Esu jums paruošęs visą pluoštą naujienų. Ne tik iš Škotijos, bet ir iš kitų pasaulio kraštų. Juk dabar visi (beveik) gamina viskį ir tai daro gana sėkmingai. Tad neaušinam burnos ir keliaujam prie viskio reikalų.
Bruicladdich distilerija mums paruošė 2012 metų vintažo Islay Barley leidimą. Tai viskis kurtas iš „nepytintų” salyklinių miežių. Brandintas 8 metus pirmo pildymo amerikinio ąžuolo (75%) ir prancūziško ąžuolo vyno statinėse (25%). Kaip patys sako, pilnai sukurtas Ailos salos aplinkoje. Nefiltruotas, nedažytas ir yra išpilstytas 50% stiprumu. Kaina apie 55 eurus.
Keliamės per Airijos jūrą į Airiją, cha, kaip netikėta. Midleton distilerija mums rodo šviežiai iškeptą Midleton Very Rare 2021 leidimą. Informacijos neypatingai daug. Šis viskis kurtas iš Single Pot ir Single grain stiliaus viskių. Šie viskiai brendo ex-burbono statinėse, o statinių amžius svyruoja tarp 15 ir 36 metų. Išpilstytas klasikiniu stiprumu. Kaina apie 180 eurų.
Klasikinis stiprumas? Huh? Kodėl nepabandžius išpilstyti 46%, kaip kad padarė su Barry Crocket leidimu.
Teeling distilerija pristato trečiąjį Renaissance serijos narį. Brandintas viso 18 metų, iš kurių didžioji dalis brandinosi ex-burbono bačkose, o paskutiniam brandos etapui buvo pasirinktos ex-muscat vyno statinės. Išpilstytas 46% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Tiražas 9000 butelių. Kaina apie 130 eurų.
Būtų įdomu tiksliau sužinoti, kokios tai buvo statinės? Juk Muscat vynuogių šeima yra išties plati.
Keliamės į Ailos salą, į Bowmore distileriją. Serija vardu Timeless. Pirmasis leidimas – tai 27 metų brandos salyklinis viskis. Pirmus 15 metų brandintas įvairaus pildymo chereso ir burbono statinėse, o paskutinius 12 metų praleido pirmo pildymo oloroso chereso bačkose (butts). Išpilstytas 52.7% stiprumu. Tiražas 3000 butelių. Kaina daugiau nei 2000 eurų.
Ir antrasis Timeless serijos – tai Bowmore Timeless 31YO. Brandintas 29 metus ex-burbono ir 2 metus Matusalem chereso statinėse. Išpilstytas 45.5% stiprumu. Tiražas 3000 butelių.
Matusalem cheresas – tai maišyta sauso Oloroso ir saldaus Pedro Ximenez vynų kompozicija.
Kažkada aprašinėtas paskalų skiltyje, o dabar jau oficialiai. Benriach Smoke Season – brandintas nenusakomą metų kiekį. Šiai kompozicijai subrandinti buvo pasirinktos naujo ąžuolo (degintos) ir ex-burbono statinės. Išpilstytas 52.8% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 50 eurų.
Dar vienas viskis, kuris savo laiku buvo tarp nepatvirtintų naujienų – Compass Box Menagerie. Prisiminkime kompoziciją: 42.7% Mortlach viskio brandinto degintose (barrel), 17.1% Deanston viskio brandinto pakartotinio pildymo (hogshead) ir pakartotinio pildymo chereso, 16.7% aukštumų viskio brandinto specialiai pagamintose stipriai/vidutiniškai skrudintose prancūziško ąžuolo (barrel), 18.1% Glen Elgin viskio brandinto degintose (barrel) ir pakartotinio pildymo chereso (butt) ir 5.4% Laphroaig viskio brandinto degintose (hogshead) statinėse. Išpilstytas 46% stiprumu. Beabejo, nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 90 eurų. Tiražas 7741 butelys.
Fettercairn distilerijos salykliniai viskiai nedažnai naujienose aprašomas reiškinys, Fettercairn Warehouse 2 Batch 001. Išdistiliuotas 2010, brandintas 10 metų, išpilstytas 2021. Brandintas chereso (butts), burbono (barrels) ir Port vyno statinėse. Tiražas 3600 butelių. Išpilstytas 49.7% stiprumu. Kaina apie 60 eurų. Nefiltruotas. Prekyboje nuo šių metų kovo mėnesio.
Dar vienas nedažnas reiškinys – tai Tullibardine distilerija. Susipažinkime su Tullibardine The Murray Double Wood Edition. Išdistiliuotas 2005 metais. Kaip jau supratote brandintas dvejose skirtingų stilių statinėse. Šiuo atveju pasirinkta klasikinė kompozicija: burbono (pirmo pildymo) ir chereso (pirmo pildymo). Išpilstytas 2020 metais, 46% stiprumu. Kaina apie 70 eurų. Tiražas 17550 butelių.
- Talisker 9YO – išdistiliuotas 2010, išpilstytas 2020 metais, 50%, brandintas chereso bačkoje (butt), statinės nr. 17806, tiražas 411 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 90 eurų.
- Orkney 13YO – išdistiliuotas 2007 metais, išpilstytas 2020, 50%, brandintas pakartotinio pildymo hogshead stiliaus statinėje, statinės nr. 18195, tiražas 257 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 70 eurų.
- Laphroaig 14YO – išdistiliuotas 2006, išpilstytas 2020 metais, 50%, brandintas chereso bačkoje (butt), statinės nr. 18204, tiražas 347 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Inchgower 23YO – išdistiliuotas 1997, išpilstytas 2020, 50%, brandintas chereso statinėje (butt), statinės nr. 18203, tiražas 294 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Glen Spey 24YO – išdistiliuotas 1996 metais, išpilstytas 2020, 46.1%, brandintas pakartotinio pildymo barrel stiliaus bačkoje, statinės nr. 18198, tiražas 207 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Glen Moray 24YO – išdistiliuotas 1996, išpilstytas 2020 metais, 50%, brandintas pakartotinio pildymo barrel stiliaus bačkoje, statinės nr. 18200, tiražas 185 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Bowmore 18YO – išdistiliuotas 2001 metais, išpilstytas 2020, 50%, brandintas pakartotinio pildymo barrel stiliaus bačkoje, statinės nr. 17813, tiražas 206 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Blair Athol 2011 – išdistiliuotas 2011, išpilstytas 2020 metais, 50%, finišuotas Kalifornijos raudono vyno bačkoje, statinės nr. 17936, tiražas 355 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 50 eurų.
- Benrinnes 24YO – išdistiliuotas 1996 metais, išpilstytas 2020, 50%, brandintas pakartotinio pildymo hogshead stiliaus bačkoje, statinės nr. 17812, tiražas 316 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Auchentoshan 2012 – išdistiliuotas 2012, išpilstytas 2020 metais, 50%, finišuotas Kalifornijos raudono vyno bačkoje, statinės nr. 17934, tiražas 361 butelys. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 45 eurus.
- Ben Nevis 2015 Peated – išdistiliuotas 2015, išpilstytas 2021 metais, 47.5%, brandintas chereso statinėse (hogsheads), tiražas 1323 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 50 eurų.
- Glentauchers 2011 – išdistiliuotas 2011 metais, išpilstytas 2021, 47.5%, brandintas oloroso chereso bačkose (butts), tiražas 1043 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 60 eurų.
- Caol Ila 2012 – išdistiliuotas 2012, išpilstytas 2021 metais, 47.5%, brandintas oloroso chereso statinėse (butts), tiražas 1365 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 60 eurų.
- Linkwood 2008 – išdistiliuotas 2008 metais, išpilstytas 2021, 47.5%, brandintas PX chereso statinėse (hogsheads), tiražas 875 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 70 eurų.
- Glenlossie 2009 – išdistiliuotas 2009, išpilstytas 2021 metais, 47.5%, brandintas pirmo pildymo hogsheads stiliaus statinėse, tiražas 896 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 65 eurus.
- Pulteney 2011 – išdistiliuotas 2011 metais, išpilstytas 2021, 47.5%, brandintas burbono statinėse (barrels), tiražas 678 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 50 eurų.
- Mortlach 12YO – išdistiliuotas 2012 metais, išpilstytas 2020, 56.8%, brandintas burbono statinėse (barrels), bačkų nr. 800110/800126/800127, tiražas 710 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 80 eurų.
- Benriach 2009 – išdistiliuotas 2009 metais, išpilstytas 2020, 56.9%, brandintas PX chereso bačkoje (puncheon), statinės nr. 3911, tiražas 689 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas.
- Benromach Germany Exclusive – išdistiliuotas 2009/2011, išpilstytas 2021 metais, 48%, brandintas pirmo pildymo burbono statinėse, tiražas 1116 butelių. Kaina apie 65 eurus.
- Starward 3YO – išdistiliuotas 2017 metais, išpilstytas 2020, 53%, brandintas degintoje raudono vyno bačkoje, statinės nr. 10067, tiražas 330 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų. Australija.
- Smögen 8YO – išdistiliuotas 2012, išpilstytas 2020 metais, 59.8%, brandintas ex-burbono ir ex-chereso bačkose. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų. Švedija.
- Smögen 100 proof – 6YO, 57.1%, brandintas oloroso chereso quarter dydžio statinėse. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų. Švedija.
- Amrut 2014 – išdistiliuotas 2014 metais, išpilstytas 2020, 60%, brandintas Caroni romo bačkoje, statinės nr. 5145, tiražas 156 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 140 eurų. Indija.
- Amrut 2013 Peated – išdistiliuotas 2013, išpilstytas 2020 metais, 60%, brandintas Port vyno bačkoje (pipe), statinės nr. 2712, tiražas 486 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 180 eurų. Indija.
- Amrut Triparva – išpilstytas 2020 metais, 50%, trigubos distiliacijos, tiražas 5400 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų. Indija.
- Laphroaig 2004 – išdistiliuotas 2004 metais, išpilstytas 2020 metais, 56%, finišuotas Octave dydžio statinėje, bačkos nr. 5621039, tiražas 123 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 300 eurų.
- Bunnahabhain 12YO – išdistiliuotas 2008, išpilstytas 2020 metais, 54%, statinės nr. 385511271, tiražas 222 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 80 eurų.
- Girvan 11YO – išdistiliuotas 2009, išpilstytas 2020 metais, 54.1%, statinės nr. 59700008, tiražas 300 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 40 eurų.
- Invergordon 11YO – išdistiliuotas 2009 metais, išpilstytas 2020, brandintas chereso bačkoje, statinės nr. 520005, tiražas 282 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 40 eurų.
Ir paskutinė naujienų skiltis: „draugas sakė”. Kilchoman distilerija mums ruošia visišką naujieną. Pilnai brandintas PX chereso statinėse. Išpilstytas 47.3% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Tiražas 12000 butelių.
Glenallachie taip pat nesnaudžia ir panašu, kad turėsime vyriausią „core range” salyklinį viskį. Brandintas 30 metų. Išpilstytas 48.9 stiprumu. Neskiestas, nefiltruotas ir nedažytas.
Dar vienas labai stipriai brandintas salyklinis viskis, tik šįkart iš Balvenie distilerijos. Informacijos labai mažai. Brandintas 40 metų. Išpilstytas 40.8% stiprumu. Tik tiek. Beabejo, kaina planuoja būti kažkur kosmose.
Turim nepatvirtintų naujienų ir iš Glenmorangie distilerijos. Išdistiliuotas 1997 metais. Brandintas 23 metus. Išpilstytas 43% stiprumu. Informuosiu, kai tik bus žinoma daugiau.
Dar vienas salyklinis viskis, kuriam negresia būti pigiam – Glen Grant Mr George Legacy First Edition 1953. Brandintas 67 metus. Išpilstytas stebėtinai aukštu 59.4% stiprumu.
2021 metų Campbeltown viskio festivaliui ruošiama naujiena iš Glen Scotia distilerijos. Šis festivalis turėtų įvykti gegužės 25 – 28 dienomis. Brandintas apie 10 metų pirmo pildymo burbono statinėse, o paskutinius 5 mėnesius praleido Medoc Bordeaux raudono vyno bačkose. Išpilstytas 56.1% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas.
Festivalis ne už kalnų, tad ir šis viskis turėtų labai greitai išvysti dienos šviesą.
Dar viena labai karšta etiketė atkeliauja iš Ailos salos – Laphroaig 33YO Ian Hunter Story Book 3: Source Protector. Išdistiliuotas 1987 metais, pilnai brandintas pakartotinio pildymo burbono statinėse (refill barrels). Išpilstytas 49.9% stiprumu.
Ši 30 metų etiketė parkeliauja iš Tomintoul distilerijos – Tomintoul Robert Fleming 30yo Second Edition. 1990 metų vintažas. Finišuotas nenusakomą laiko tarpą PX chereso statinėje (butt). 700 butelių tiražas. Išpilstytas 51.1% stiprumu.
Ties čia ir baigiu naujienas. Iki kitų greitų susiskaitymu. Likite sveiki ir stiprūs.