Laba. Metas naujienoms. Kaip daugumoje naujienų, taip ir šiose didžiąją dalį sudarys viskiai iš Škotijos ir Airijos. Taip pat bus nemaža dalis viskių, kurie dar nėra oficialiai patvirtinti. Tad segamės diržus ir važiuojam.
A. D. Rattray kompanija mums pristato nežinomos distilerijos iš Speyside salyklinį viskį. Didžiąją savo gyvenimo dalį brendo ex-burbono statinėse, o paskutinius keletą mėnesių praleido PX chereso ir STR vyno bačkose. Išpilstytas 46% stiprumu. Yra nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 45 eurus.
Sako, kad tai gali būti Macallan salyklinis viskis, bet šito aš tikrai negaliu patvirtinti.
Deja, bet „Campbeltown Malts Festival 2021” šiais metais neįvyks dėl visiems aiškių priežasčių. Bet tai nereiškia, kad šių metų festivaliui skirtas Glen Scotia salyklinis viskis negalės atsirasti ant jūsų stalo. Taigi, šis viskis buvo išdistiliuotas 2009 – 2011 metais. Brandintas daugiau nei 10 metų ex-burbono statinėse. Paskutinei brandai buvo pasirinktos raudono Bordeaux vyno statinės. Šis finišavimo etapas truko apie 5 mėnesius. Išpilstytas 56.1% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 50 eurų.
Kažkada aprašinėtas paskalų skiltyje, o dabar jau oficialiai. Ardbeg Scorch be amžiaus nuorodos. Brandintas labai stipriai degintose amerikinio ąžuolo ex-burbono statinėse ir yra nefiltruotas. Kaip visada bus dvi stiprumo versijos. 51.7% stiprumo versiją bus galima įsigyti nuo balandžio 29 dienos, o 46% nuo gegužės 25 dienos. Kaina apie 110 eurų.
Stipriai degintų statinių panaudojimas man primena gerokai senesnį leidimą – Ardbeg Alligator. Būtų įdomų palyginti.
Dar viena Ailos salos distilerija Bruichladdich turi kai ką naujo – Port Charlotte PAC:01 2011. Distiliatas išdistiliuotas tik iš Škotijoje užaugintų salyklinių miežių. Brandintas ex-burbono ir finišuotas prancūziško raudono vyno statinėse. Vyno statinės atkeliavusios iš Pauillac regiono. Brandintas apie 8 – 9 metus. Išpilstytas 56.1% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų.
Nors „Feis Ile 2021” festivalis yra atšauktas, bet Kilchoman distilerija šiai progai turi paruošusi skanėstą. Distiliatas išdistiliuotas 2011 – 2012 iš Optic ir Publican salyklinių miežių. 8 statinių kompozicija, kurią sudaro 55% burbono (6 barrels) ir 45% chereso statinės (2 butts). Išpilstytas dosniu 56.3% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas. Tiražas 2832 buteliai. Kaina 100 svarų.
Keliamės į Cotswolds regioną Anglijoje. Tuo pačiu pavadinimu distilerija mums rodo naują savo kūrinį. Tai ką mes žinome apie šį salyklinį viskį? Brandintas „hogshead” ir „butt” tipo chereso statinėse. Prieš tai šios statinės buvo ruoštos naudojant Oloroso ir PX vynus. Išpilstytas 57.4% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas. Tiražas 9900 butelių. Kaina 62 eurai.
Plaukiam į Airiją į Bushmills distileriją. Ant stalo turim Bushmills Caribbean Rum Cask Finish. Salyklinis Bushmills viskis pirmiausia buvo brandintas Oloroso chereso ir ex-Burbono statinėse, o finišavimo etapas atliktas Karibų jūros romo bačkose. Po šio etapo salyklinis viskis buvo sumaišytas su grūdiniu Bushmills viskiu. Beje, romo statinėms prieš patenkant į distileriją, mažiausiai 7 metus brandino Karibų jūros romus. Išpilstytas klasikiniu 40% stiprumu. Prekyboje nuo šių metų gegužės mėnesio.
Jameson Crested prekinis ženklas mums rodo jau antrą viskį, kuris buvo finišuotas alaus statinėse. Bendradarbiaudami su Eight Degrees Brewing bravoru sukūrė Jameson Crested finished in Devil’s Ladder Belgian Tripel Barrels. Kaip jau supratote viskis buvo finišuotas Tripel stiliaus alaus statinėse. Išpilstytas klasiniu 40% stiprumu. Tiražą sudaro 6000 butelių. Kaina apie 50 eurų.
Dar viena naujiena, kuri buvo aprašinėta tarp nepatvirtintų naujienų. Talisker 43YO Xpedition Oak: The Atlantic Challenge – tai yra seniausias salyklinis viskis iki šiol iš šios distilerijos. Bet ties tuo įdomybės nesibaigia. „Xpedition Oak”? Kompoziciją sudaro 10 statinių. Dalis šių statinių balanų nukeliavo 5250 kilometrų kelią per Atlanto vandenyną. Po to buvo grąžintos į Škotiją. Panaudojant šias balanas buvo sukurptos statinės, kuriuose buvo finišuotas šis 43 metų Talisker salyklinis viskis. Išpilstytas 49.7% stiprumu. Tiražas 1830 butelių. Kaina apie 3500 svarų.
- Glenallachie 12YO – išpilstytas 48% stiprumu, brandintas amerikinio ąžuolo ir finišuotas marsala vyno statinėse. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 60 eurų.
- Glenallachie 10YO CS – išpilstytas 55.9% stiprumu, brandintas PX, Oloroso, Rioja ir naujose ąžuolo statinėse. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 65 eurus.
- Old Pulteney 14YO – išdistiliuotas 2006 metais, išpilstytas 2020, 53%, brandintas amerikinio ąžuolo ex-Burbono statinėse, tiražas 264 buteliai, statinės nr. 2059. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 120 eurų.
- Glen Elgin 24YO – išdistiliuotas 1995 metais, išpilstytas 2020, 51.3%, brandintas hogshead tipo statinėje, tiražas 269 buteliai, statinės nr. 3263. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 185 eurus.
- Glen Elgin 12YO – išdistiliuotas 2007, išpilstytas 2020 metais, 58.9%, brandintas ex-Burbono ir finišuotas 18 mėnesių PX chereso statinėje (butt), tiražas 579 buteliai, statinės nr. 1906028. Nedažytas ir nefiltruotas. Kaina apie 80 eurų.
- Tullibardine 14YO – išdistiliuotas 2006 metais, išpilstytas 2021, 57.3%, brandintas ex-Burbono ir finišuotas 14 mėnesių ex-Oloroso chereso statinėje, tiražas 175 buteliai, statinės nr. 618. Nedažytas ir nefiltruotas. Kaina apie 115 eurų.
- An Orkney 14YO – išdistiliuotas 2007, išpilstytas 2021 metais, 58.8%, brandintas pakartotinio pildymo hogshead ir finišuotas metus laiko Oloroso chereso bačkoje, tiražas 348 buteliai, statinės nr. 6. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 120 eurų.
- Inchmurrin (Loch Lomond) 22YO – išdistiliuotas 1998, išpilstytas 2021 metais, 52.8%, brandintas 18 metų burbono statinėje ir finišuotas 4 metus Oloroso chereso bačkoje (hogshead), tiražas 225 buteliai, statinės nr. 1. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 180 eurų.
- Inchgower 13YO – išdistiliuotas 2008, išpilstytas 2021 metais, 55.8%, brandintas burbono statinėje ir finišuotas pakartotinio pildymo PX chereso bačkoje, tiražas 268 buteliai, statinės nr. 800479. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 90 eurų.
- Glenlossie 10YO – išdistiliuotas 2010, išpilstytas 2020 metais, 56.2%, brandintas 8 metus burbono statinėje ir finišuotas 2 metus Portugališko vyno bačkoje, tiražas 305 buteliai, statinės nr. 8647. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 105 eurai.
- Glen Elgin 17YO – išdistiliuotas 2004, išpilstytas 2021 metais, 55.7%, brandintas 16 metų burbono statinėje ir finišuotas antro pildymo Ruby Port vyno bačkoje, tiražas 240 butelių, statinės nr. 801298. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 120 eurų.
- Bunnahabhain 12YO Moine (Peated) – išdistiliuotas 2009, išpilstytas 2021 metais, 52.1%, brandintas pakartotinio pildymo hogshead tipo statinėje, tiražas 257 buteliai, statinės nr. 188. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 150 eurų.
- Teaninich 9 YO – išdistiliuotas 2012, išpilstytas 2021 metais, 56.7%, brandintas 8 metus pakartotinio pildymo hogshead ir finišuotas Rivesaltes vyno bačkoje, tiražas 306 buteliai, statinės nr. 702608. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 90 eurų.
- Laphroaig 16YO – išdistiliuotas 2004, išpilstytas 2020 metais, 42.8%, brandintas pakartotinio pildymo barrel tipo statinėje, tiražas 46 buteliai, statinės nr. 9714. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 200 eurų.
- Tamdhu 20YO – išdistiliuotas 2000, išpilstytas 2020 metais, 52.2%, brandintas pakartotinio pildymo hogshead tipo bačkoje, tiražas 274 buteliai. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 110 eurų.
- Blair Athol 23YO – išdistiliuotas 1997, išpilstytas 2020 metais, 50%, brandintas chereso statinėje (butt), tiražas 330 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 125 eurus.
- Mortlach 13YO – išdistiliuotas 2007, išpilstytas 2020 metais, 52.7%, brandintas chereso statinėje (butt), tiražas 471 butelis. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 75 eurus.
- Cameronbridge 28YO – išdistiliuotas 1992, išpilstytas 2021 metais, 48.5%, brandintas ex-Burbono statinėje, tiražas 288 buteliai, statinės nr. 115061. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 130 eurų.
- Invergordon 30YO – išdistiliuotas 1990, išpilstytas 2021 metais, 42.5%, brandintas ex-Burbono statinėje, tiražas 282 buteliai, statinės nr. 906313. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 130 eurų.
- Royal Brackla 7YO – išdistiliuotas 2014, išpilstytas 2021 metais, 55%, brandintas ex-Burbono ir finišuotas Madeira vyno bačkoje, tiražas 324 buteliai, statinės nr. 9373. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 80 eurų.
- Old Rhosdhu (Loch Lomond) 27YO – išdistiliuotas 1994, išpilstytas 2021 metais, 47%, brandintas Burbono statinėje, tiražas 360 butelių, statinės nr 222. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 200 eurų.
- Blair Athol 11YO – išdistiliuotas 2009, išpilstytas 2021 metais, 52.5%, brandintas ex-chereso statinėje, tiražas 276 buteliai, statinės nr. 307276. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 90 eurų.
- Teaninich 11YO – išdistiliuotas 2009, išpilstytas 2021 metais, 47.5%, brandintas amerikinio ąžuolo ir finišuotas chereso statinėje, tiražas 258 buteliai, statinės nr. 9102. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 90 eurų.
- Ardmore 7YO – išdistiliuotas 2013, išpilstytas 2021 metais, 53%, brandintas amerikinio ąžuolo ir finišuotas Amarone vyno statinėje, tiražas 276 buteliai, statinės nr. 9066. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 80 eurų.
- Tomintoul 15YO – išdistiliuotas 2005, išpilstytas 2021 metais, 51.5%, brandintas amerikinio ąžuolo ir finišuotas Marsala vyno statinėje, tiražas 342 buteliai, statinės nr. 9388. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų.
- Mannochmore 12YO – išdistiliuotas 2009, išpilstytas 2021 metais, 54.5%, brandintas pakartotinio pildymo chereso statinėje (hogshead), tiražas 312 buteliai, statinės nr. 1445. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 95 eurus.
- Inchgower 19YO – išdistiliuotas 2001, išpilstytas 2021 metais, 49.5%, brandintas amerikinio ąžuolo ir finišuotas Sauternes vyno statinėje, tiražas 258 buteliai, statinės nr. 9334. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 140 eurų.
- Secret Orkney 15YO – išdistiliuotas 2005, išpilstytas 2021 metais, 56%, brandintas Burbono statinėje, tiražas 360 butelių, statinės nr. 121. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 100 eurų.
- Bunnahabhain 7YO (Heavily Peated) – išdistiliuotas 2013, išpilstytas 2021 metais, 53.5%, brandintas Burbono statinėje, tiražas 318 butelių, statinės nr. 10527. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 75 eurus.
- Caol Ila „Sweet and Smoky” – išpilstytas 2021 metais, 54%, brandintas amerikinio ąžuolo ir finišuotas Ruby Port statinėje (pipe), tiražas 780 butelių, statinės nr. 9102. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 80 eurų.
- Williamson 15YO – išdistiliuotas 2005, išpilstytas 2021 metais, 51%, brandintas Burbono statinėje, tiražas 270 butelių, statinės nr. 9018. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 140 eurų.
Ir tradiciškai paskutinė naujienų dalis apima oficialiai nepatvirtintus leidimus. Cherese brandintų viskių mėgėjų dėmesiui. Deanston distilerija ruošia viskį pilnai brandintą Oloroso chereso statinėse. Išdistiliuotas 2008 metais. Išpilstytas 52.7% stiprumu. Beabejo, nefiltruotas ir nedažytas.
Panašu, kad Bruichladdich distilerija ruošia dar vieną „Black Art” serijos salyklinį viskį. Išdistiliuotas 1992 metais. Brandintas 29 metus. Tiražas 12000 butelių. Išpilstytas 44.1% stiprumu. Nefiltruotas ir nedažytas.
Dar viena nepatvirtinta naujiena iš Bruichladdich distilerijos – Bere Barley 2011. 10 metų brandintas ąžuolo statinėse. Kaip visada šios serijos etiketėse yra nurodomi ūkiai, kuriuose buvo užauginti salykliniai Bere miežiai. Išpilstytas 50% stiprumu, nefiltruotas ir nedažytas.
Panašu, kad Torabhaig Allt Gleann bus naujas leidimas iš šios labai jaunos distilerijos. Ką žinome apie šį viskį? Distiliatas išdistiliuotas iš Concerto ir Laureate salyklinių miežių. Prieš tai šie miežiai buvo įdurpinti iki 77ppm lygio. Viskis brandintas pirmo pildymo burbono ir pakartotinio pildymo viskio statinėse. Nefiltruotas, nedažytas ir išpilstytas 46% stiprumu. Kompoziciją sudaro ne daugiau kaip 30 statinių.
Panašu, kad Talisker 30YO grįžta į „core range”? Informacijos nedaug, bet. Išpilstytas 49.7% stiprumu. Tiražas 3216 butelių. Paskutinį kartą Talisker 30YO buvo išleistas prieš 4 ar 5 metus. Pagyvensim ir pamatysim ar yra mano žodžiuose tiesos.
Išseko mano naujienos jums, tad šiandien baigiam. Iki kitų susiskaitymų. Likite sveiki ir stiprūs.