Sveiki. Nesvarbu, ar karštis, ar vėjas, ar lietus, bandau jus informuoti apie viskio naujienas. Keliaujam.
Pradedam nuo airio. Distilerija Blackwater mums pristato maišytų airiškų viskių leidimą Velvet Cap. Šio viskio kompoziciją sudaro trijų skirtingų statinių kombinacija. Taigi, klasikinės burbono statinės, ruginio viskio/stauto ir port saldaus vyno bačkos. Išpilstytas 40% stiprumu. Nefiltruotas. Tiražas 6000 butelių. Kaina apie 35 eurus.
Viskis už draugišką kainą. Visiems tokių reikia.
Port Askaig prekinis ženklas mums pristato naują 12 metų salyklinį viskį. Kompoziciją sudaro 18 ex-burbono statinių iš 2006 ir 2007 metų. Išpilstytas 45.8% stiprumu. Tiražas 5000 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas.
Daugiausiai po šiuo prekiniu ženklu slepiasi Caol Ila salykliniai viskiai. Šis atvejis manau nebus kažkuo išskirtinis. Beje, į viskio kompoziciją tikrai įeina keletas statinių, kurios brandesnės nei 12 metų.
The Single Malts Of Scotland kompanija rodo naują „Marriage Of Casks” narį. Tai jau išnykusios Imperial distilerijos salyklinis viskis. Šis riboto tiražo leidimas susideda iš penkių ex-burbono statinių. Šių statinių vintažai siekia 1995 – 1998 metus. Išpilstytas 47.5% stiprumu. Beabejo, nefiltruotas ir nedažytas.
Turime tą pačią situaciją, kaip ir su prieš tai buvusiu salykliniu viskiu. Jauniausia statinė siekia 21 metų amžių. Ir bent viena bačka yra iš 1995 metų, kas reiškia 24 ar 25 metų brandą. Kita vertus tokie leidimai būna daromi, norint išgelbėti vieną ar net keletą statinių, kurių stiprumas per brandinimasi krito žemiau 40% ribos. Ar šiuo atveju taip buvo, tikrai nežinau, bet tikrai nenustebčiau.
O dabar visas pluoštas šiuo metu nepatvirtintų naujienų, kurios dažniausiai anksčiau ar vėliau pasitvirtina.
Glendronach distilerija mums ruošia vienos statinės leidimą. 27 metų branda ir Oloroso chereso statinė. 51.4% stiprumas ir 1993 metų vintažas.
Kai pagalvoji, kas gali būti blogai su šiuo viskiu? Nieko, išskyrus kainą, kuri sieks tikrai 400 – 500 eurų.
Ir visa eilė naujų ir jaunų Benriach viskių. Kaip matom visos šios etiketės skirtos vienos statinės leidimams ir visų viskių amžius 10 metų. Pastebėjimas, kad visose etiketėse yra viskio stiliaus nuoroda, kas tikrai reiškia, kad ateityje sulauksim ir „pytintų” ir trigubos distiliacijos Benriach vienos statinės leidimų. Beje, koks yra skirtumas tarp „Tennessee whiskey” ir ” Tennessee whiskey barrel”?
Dar viena įdomi naujiena šįkart atkeliauja iš Kilchoman distilerijos, Machir Bay Cask Strength. Kaip žinom klasikinis „Machir Bay” visados yra išpilstomas 46% stiprumu. Tad šių metų Kalėdoms (jeigu jos bus 😀 ) Kilchoman mums ruošia visiškai neskiestą šio viskio versiją. Viskis išpilstytas 58.6% stiprumu.
Laukiam, nesulaukiam. O Kalėdos dar taip toli…
Kita naujiena yra iš labai gerai žinomos distilerijos, Glenmorangie 12YO Malaga Cask Finish. 12 metų salyklinis viskis, kuris buvo finišuotas pirmo pildymo saldaus Malaga vyno statinėse. Išpilstytas 47.3% stiprumu. Nefiltruotas.
Malaga – tai dažniausiai saldus fortified vynas, kuris gaminamas iš Pedro Ximenez ir Moscatel vynuogių rūšių.
Asmeniškai, būtų buvę įdomiau, jei būtų pasirinktos pusiau sausos ar sausos Malaga vyno statinės. Kita vertus, šis leidimas tikrai patiks saldumynų mėgėjams.
Kita naujiena iš Speyside distilerijos, tai Craigellachie 1995 single cask 5229. 24 metų amžiaus branda ir chereso statinė. 52.2% stiprumas ir 474 butelių tiražas. Nefiltruotas ir nedažytas.
Gaila, bet nėra nurodyta tiksli statinės būsena, bet tai tikriausiai antro ar netgi trečio pildymo chereso statinė.
Ir paskutinė naujiena, bet tikrai neprasčiausia, Ardbeg Single Cask The Ultimate. 20 metų Ardbeg viskis, kuris visą šį laiką brandinosi pirmo pildymo burbono statinėje. 179 butelių tiražas ir 46.7% statinės stiprumas.
Kiek trikdo, kad per tuos 20 metų viskis sėdo iki 46.7% stiprumo.
Ir tikrai nerašysiu apie naują 1953 metų Glenfarclas Pagoda Sapphire Reserve leidimą. Šiandien tiek ir iki kitų susiskaitymų. Likite sveiki ir stiprūs.