Sveiki gyvi. Mes ir vėl susitinkam prie naujienų stalo. Taigi, per daug neaušinam burnos ir pradedam.
Panašu, kad Aberfeldy distilerija pasigavo greito finišo popsą, arba tiesiog bando kažką slapstyti, bet anyway. 18 metų brandintas pirmo, pakartotinio ir degintose statinėse. Po šio etapo šis salyklinis viskis buvo supilstytas į prancūziško raudonojo vyno statines (Pauillac, Bordeaux). Šis finišas truko apie 4 – 5 mėnesius. Išpilstytas 43% stiprumu. Kaina apie 90 eurų.
Mažai kam žinoma distilerija Nc’nean mums rodo vieną iš pirmųjų savo salyklinių viskių. Šio viskio kompoziciją sudaro ex-burbono ir STR statinės. Išpilstytas 46% stiprumu. Šiam viskiui sukurti naudoti tik škotiški salykliniai miežiai. Butelis yra pagamintas tik iš perdirbto stiklo, o ir pats butelis gali būti pilnai perdirbtas. Taip pat šis viskis priskiriamas prie organic viskių.
Beje, ši distilerija yra pilnai varoma atsinaujinančia energija.
Bruichladdich pristato jau aštuntą Black Art narį, Bruichladdich Black Art 8.1. Brandintas 26 (1994) metus neaiškios kilmės statinėse. Išpilstytas 45.1% stiprumu. Pilnai brandintas Ailos saloje. Tiražas 12000 butelių. Nefiltruotas ir nedažytas. Ir kaina 320 eurų…et.
Penkta ir šešta dalis išties patiko, bet problema su šiais viskiais mano supratimu visada buvo didelė kaina. Nesakau, kad reikia atidavinėti pusvelčiui, bet trys šimtai ir plius, ne man. Kita vertus, kažkas mano butelį vis tiek nupirks. Cha, cha, koks pasaulis nuostabus.
Benromach 21YO atkeliauja ant viskio lentynų su nauju rūbu. Išdistiliuotas 1998 metais. Išpilstytas 43% stiprumu. Brandintas pirmo pildymo ex-burbono ir ex-chereso bačkose. Kaina apie 150 eurų.
Nežinau, bet 21 metų viskis vertas daugiau nei 43% išpilstymo. Čia tik mano nuomonė.
Balantine’s vardas atridena nauja maišytų viskių kompoziciją su aiškia amžiaus nuoroda Ballantine’s 7YO. Sukurtas George Ballantine garbei, kuris savo laiku taip pat brandindavo viskius apie 7 metus. Beje, finišuotas burbono statinėse. Išpilstytas klasikiniu stiprumu 40%. Kaina apie 25 eurus.
Keliamės trumpam į Vokietiją. Slyrs distilerija Octoberfest proga(kurio nebus) mums pakūrė salyklinį viskį Slyrs Single Malt Whisky Oktoberfest Edition. Brandintas 5 metus ex-burbono statinėse, o paskutinius 9 mėnesius praleido IPA stiliaus alaus statinėse. Išpilstytas 45% stiprumu. Tiražas 1020 butelių.
Sportinis interesas. Kieno statinės buvo?
2020 metų džiazo festivaliui Ailos saloje Lagavulin Jazz 2020. Brandintas amerikinio ir europinio ąžuolo statinėse. Taip pat, į šią kompoziciją įeina šiek tiek ir vyno bačkose brandinto viskio. Išpilstytas 52.6% stiprumu. Tiražas 2004 buteliai. Kaina 400 svarų.
Festivalis vyks online formatu(spalio 3, 7PM BST), o viskį bus galima įsigyti tik distilerijoje.
Oi, kaip patogu, ypač tokiu metu. Galėjo paleisti keletą šimtų pavyzdukų per didžiasias viskio parduotuves, kad iš tiesų žmonės galėtų pasidžiaugti.
- Glenturret Triple Wood – brandintas amerikinio, europinio chereso ir ex-burbono statinėse. Išpilstytas 43% stiprumu. Kaina 40 eurų.
- Glenturret 10YO peated – išpilstytas 50% stiprumu. 10 metų duminukas išpilstytas 50% stiprumu, tai labiau nei sveikintina. Kaina apie 45 eurus.
- Glenturret 12YO – išpilstytas 46% stiprumu. Pagrindinė viskio dalis brandinta chereso bačkose. Kaina apie 55 eurus.
- Glenturret 15YO – išpilstytas 55% stiprumu. Taip, teisingai išgirdote. Varomas pagrinde pakartotinio pildymo statinėmis. Kaina apie 100 eurų.
- Glenturret 25YO – išpilstytas 44.5% stiprumu. 204 butelių tiražas. Kaina 1000 eurų. Aš irgi norėčiau tokio pasitikėjimo.
- Glenturret 30YO – išpilstytas 45.7% stiprumu. Dalis viskio paskutinius metus praleido pirmo pildymo chereso statinėse. Kaina 1500 eurų. Tiražas 750 butelių. Puiki kainodara.
- Edradour 8YO – išdistiliuotas 2012 metais, išpilstytas 2020, 48.1%, brandintas ex-burbono ir ex-chereso statinėse, statinių nr. 58/59/60(ex-burbono) ir 296/299/300(ex-chereso). Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 55 eurus.
- North British 28YO – išdistiliuotas 1991, išpilstytas 2020 metais, 48.1%, brandintas pakartotinio chereso statinėje (butt), 559 buteliai, statinės nr. 262083. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 155 eurus.
- Bunnahabhain 6YO – išdistiliuotas 2013 metais, išpilstytas 2020, 58.3%, brandintas Amarone stiliaus bačkoje, 247 buteliai, statinės nr. 13000238. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 80 eurų. Kas čia per naujas dalykas Amarone stiliaus bačka, o kur žodis vynas? Ar tai tiesiog išsireiškimas ir tiek?
- Mystery Islay 8YO – išdistiliuotas 2012, išpilstytas 2020 metais, 58.7%, brandintas chereso ir finišuotas burbono statinėje, 350 butelių, statinių nr. 15 ir 10/505. Nefiltruotas ir nedažytas. Kaina apie 80 eurų.
Keliamės už Atlanto. Few Spirits kompanija mums rodo naują ruginį viskį. Grūdų kiekis yra toks: 70% rugiai, 20% kukurūzai ir 10% salykliniai miežiai. Ir tai ne viskas. Kompanija bendradarbiavo su 8 Immortals arbatos kūrėjais, kurie padėjo sukurti šį viskį. Kažkuriame viskio gamybos etape buvo įtraukta arbata. Bet, kaip patys kūrėjai sako, nebuvo dėta jokių saldiklių ar papildomų skonių. Išpilstytas 46.5% stiprumu. Kaina 45 doleriai. Šiuo metų nėra žinoma ar šis viskis pasieks Europos krantus. Tiražas 6000 butelių.
Būtų išties įdomu sužinoti daugiau apie visą arbatos skonio patekimo procesą į viskį.
Kelionę tęsiam Amerikos žemėje. Templeton Rye Distilerija mūsų teismui pristato Templeton Rye Caribbean Rum Cask Finish. Brandintas 5 metus naujose amerikinio ąžuolo statinėse, o paskutinius 5 mėnesius praleido Jamaikos romo statinėse. Išpilstytas 46% stiprumu.
Rugys ir romas, kas čia gaunasi?
Bruichladdich distilerija ruošia du naujus vienos statinės išpilstymus. Pirmasis išdistiliuotas 2006 metais ir išpilstytas 2020. Visus 13 metų brandinosi ex-burbono statinėje. Naudoti tik Optic salykliniai miežiai. Išpilstytas 61.3% stiprumu. 234 butelių tiražas. Kaina 120 eurų.
Ir antrasis vienos statinės išpilstymas, tai 2010 vintažo viskiokas, kuris buvo išpilstytas 2020 metais. O tuos 10 metų brandinosi prancūziško Banyuls vyno statinėse. Čia taip pat naudoti Optic salykliniai miežiai. Išpilstytas 62.9% stiprumu. Tiražas 282 buteliai. Kaina 110 eurų.
Banyuls vynas – tai fortified arba desertinis vynas, kuris gaminamas Katalonijos Pyrėnų kalnų dalyje, Roussillon apygardoje. Naudojamos vynuogių rūšys Carignan, Grenache blanc, Grenache gris, Grenache noir, Macabeu, Malvoisie ir Muscat. Asmeniškai, tai kažkiek primenantis port vyną, bet turintis mažesnį saldumą ir daugiau rūgšties vynas. Taip pat turintis mažesnį alkoholiškumą lyginant su port. Jei bus galimybė, būtinai paragaukite, gal patiks labiau nei port vynas.
O dabar iš fronto „šiuo metų dar nepatvirtinta”. Panašu, kad distilerija Kilkerran mums ruošia patį seniausią savo salyklinio viskio leidimą. Ką dar tiksliai žinome? O gi tik stiprumą, 46%.
Kiti šaltiniai teigia, kad kompozicija gali turėti Madeiros statinėse brendusio viskio?
Pagal stiprumą sprendžiant, kad tai gali būti „core range” narys, nors didelio tiražo nesitikėčiau.
Štai naujienos ir išseko. Ką jau padarysi, atsisveikinam ir kitų greitų susiskaitymų. Likite sveiki ir stiprūs.